パッちゃんペコちゃん日記

■ 甘酢漬け 　　[ NO. 2014061201-1 ]

大葉が絶好調に収穫できる＝大根を薄切りにして 大葉の千切りとミルフィーユのように 積み重ねて、半分に切って袋に入れて 甘酢漬けにする。 これが大好評、もちろんわが家でも毎日のように いただいてますが、余りまくりなので、ほぼ ２日に一度はご近所さんや旦那の会社の人に おすそ分けです。 この夏、これを食べて乗り切れそうな一品となりました(^^)/

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