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...... 2014年05月26日 の日記 ......
■ 大葉 [ NO. 2014052601-1 ]
毎年、3階のベランダで栽培している大葉
今年も昨年のこぼれ種から沢山発芽してくれたので
今年は長鉢で2つ以上植え込んで田舎に帰った母
それももうこーんなに立派に育って次々に使って
あげられる。
大根スライスして甘酢漬けにするのがわが家の定番と
いうか大人気になってしまった。
すでに10家族分ぐらい作って配りました。
これを食べると夏を乗り切れるわぁ〜って感じの
食材です。
何時まで、育ってくれるかほかりませんが
週に100枚ぐらいの葉が使えそうです。!(^^)!
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