今日は苺のジャム作りです。これで２回目
今が旬でジャム作りに最適な苺が安くで並んでいるので
ジャムの好きな母のために、せっせと作ります。
家用にも１瓶ぐらい置いておきます。プレーンヨーグルトに
入れたり、季節外れに苺ミルクで頂いたり活躍してくれます。
庭のハーブ達もかなりの勢いで成長してくれるもので
食べるのにも忙しいけど、茶摘のように３度ばかり収穫して
乾燥させて、ティーで頂く用にと、毎日やることが
つきない５月
バラも次々に咲いてくれます。香りの良いバラは勿体ないので
昨年の秋から乾燥させてハーブティでいただきます♪
こんなに沢山の花びらでも乾燥させるとたったこれだけ〜(;^_^Ａ
でも流石に香りの良いバラ、昨年の秋に乾燥したのでさえ
瓶の中で素晴らしい香りが残ってます♪
庭の野菜苗も先週殆ど実家の方へ移動したので
あとは植え付けていくのみ、植えつけた尻から少しカラスに
遣られてしまったけど、沢山育てたので後は収穫の楽しみ♪
まだまだこれから忙しい〜バラの花が済んだら鉢増ししてあげたいのも
山ほど、季節の良い時期はあっという間だから焦ってきます。 |
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